La guía Michelín nos ha otorgado una estrella.

Muchas gracias al esfuerzo de mi gran equipo, a Fanny, Mike y Laura, Cecilia y María, a Cristina y Miguel,
Paquita, mi maître y sumiller desde hace ya 12 (!!!) años, Te doy las Gracias!!

Gracias también, y un gran beso a mis fabulosos clientes y amigos que siempre nos han apoyado.

Y por supuesto a todos nuestros proveedores y colaboradores, porque la buena cocina depende de un gran producto.

Y Como no a mi Familia que siempre me ha apoyado en las crisis y en los obstáculos que han ido sucediendo...

Un Beso a Todos: Bernd H. Knöller